
藍色地帶
丹.布特納
內容重點
探索世界上最長壽人們的祕訣,學習能幫助你活得更久、更健康的實用生活改變。
您將學到
重點
01尋找地球上被遺忘的長壽角落
你有沒有覺得,我們現在的生活好像被「健康焦慮」給綁架了?每天滑開手機,不是看到某個明星的魔鬼健身菜單,就是哪個營養師又推薦了什麼新的「超級食物」。我們拼命地計算卡路里、追蹤步數、花大錢買健身房會員,搞得自己壓力超大,但好像離真正的「健康長壽」還是很遠。甚至,很多人才到中年,就已經是「三高」纏身,每天都要靠藥物度日。這不是很奇怪嗎?我們明明擁有了史上最先進的醫療技術和最豐富的營養知識,為什麼卻活得這麼累、這麼不健康? 這就是《藍色地帶》這本書的作者丹.布特納(Dan Buettner)一開始感到最好奇的地方。他是一位探險家,也是《國家地理》雜誌的作家,他決定要來做一件超級酷的事:他要跟全世界最頂尖的科學家合作,用地圖、用數據,找出地球上那些「百歲人瑞」密度最高的地方。他想知道,這些人瑞到底做對了什麼事,讓他們可以活得又長又好? 這個計畫聽起來就像在尋寶,對吧?他們不是去尋找黃金或古城,而是尋找「長壽的秘密」。經過多年的研究,他們真的在地圖上標出了五個閃閃發光的點,這些地方,就是所謂的「藍色地帶」(Blue Zones)。 這五個地方分別是: 1. 義大利的薩丁島(Sardinia):在地中海的一個美麗島嶼,這裡有著全世界男性百歲人瑞比例最高的地方。想像一下,一個一百歲的阿公,每天還能自己走上好幾公里的山路去照顧他的羊群,這畫面是不是很驚人? 2. 日本的沖繩(Okinawa):這個地方大家可能比較熟悉,特別是他們的女性,是全世界最長壽的族群之一。這裡的阿嬤們,到了八、九十歲,還在自己的菜園裡種菜、跟三五好友一起喝茶聊天,生活過得有滋有味。 3. 美國加州的洛馬琳達(Loma Linda):這個地方可能讓你跌破眼鏡,它竟然在以速食聞名的美國!這裡有一個「基督復臨安息日會」的教徒社群,他們的生活方式讓他們的平均壽命比一般美國人多了將近十年。 4. 哥斯大黎加的尼科亞半島(Nicoya Peninsula):在中美洲的熱帶天堂,這裡的居民不僅活得長,而且他們擁有極低的「中年死亡率」。也就是說,他們活到九十幾歲的機率非常高,而且身體還很硬朗。 5. 希臘的伊卡利亞島(Ikaria):愛琴海中的一座小島,這裡的居民罹患癌症和心血管疾病的比例是全世界最低的,而且失智症的比例也遠低於歐美地區。 當丹.布特納和他的團隊深入這些藍色地帶後,他們發現了一個顛覆我們想像的事實:這些地方的百歲人瑞,沒有一個是刻意去「追求」長壽的。他們沒有健身教練,沒有營養師,甚至很多人一輩子沒進過健身房。他們也沒有在吃什麼昂貴的保健品,或是遵循什麼複雜的養生法。 那他們的秘密到底是什麼? 答案簡單到讓人有點不敢相信:長壽,是他們生活環境和生活方式下的「副產品」。 換句話說,他們不是「用意志力」去過健康的生活,而是他們所處的環境,很自然地就引導他們做出正確的選擇。他們的日常活動就是一種自然的運動,他們吃的食物就是自家菜園裡最新鮮的蔬果,他們的人際關係緊密到讓你感覺永遠有人在支持你。 這就是《藍色地帶》這本書最核心、也最震撼人心的觀點。它告訴我們,與其把焦點放在個人的意志力(像是逼自己每天早起跑步,或戒掉所有愛吃的零食),不如把力氣花在「設計」一個能讓我們自然而然變健康的環境。 這就像是在一個順流的河道上划船,毫不費力就能前進;而我們現在大多數人的做法,卻像是在逆流中拼命划,划得氣喘吁吁,一不小心,又被沖回了原點。 接下來的章節,我們就要一起潛入這五個神奇的藍色地帶,一個一個揭開他們的生活秘密。你會發現,這些秘密並不是什麼遙不可及的仙丹妙藥,而是九個簡單、樸實,卻又充滿智慧的生活準則,作者稱之為「Power 9」。我們會從他們怎麼動、怎麼吃、怎麼看待生活,一直聊到他們如何與家人朋友相處。準備好了嗎?這趟旅程,可能會徹底改變你對「變老」和「健康」的看法。讓我們一起出發吧!
02最好的運動,就是不運動?
當我們聊到「運動」,你的腦中會浮現什麼畫面?是滿身大汗地在跑步機上奔跑,還是在健身房裡對著鏡子舉起沉重的槓鈴?我們似乎都把「運動」和「刻意為之的體能訓練」劃上了等號,覺得一定要喘不過氣、肌肉痠痛,才算是有運動到。但如果我告訴你,在那些活到一百歲的藍色地帶,根本沒有「上健身房」這個概念,你會不會覺得很驚訝? 這正是藍色地帶的第一個,也是最顛覆我們常識的秘密:自然地移動(Move Naturally)。 這到底是什麼意思呢?讓我們來看看幾個活生生的例子。 在義大利的薩丁島,特別是山區的村莊,住著許多長壽的牧羊人。想像一位叫做喬瓦尼的百歲阿公,他的一天是怎麼開始的?他不會穿上昂貴的運動鞋去跑馬拉松,而是穿上他的舊皮靴,拄著一根木杖,走上好幾個小時崎嶇不平的山路去放羊。對他來說,這不是運動,這就是他的「工作」,是他的「生活」。他的大腿肌肉,是在追趕亂跑的羊隻時鍛鍊出來的;他的心肺功能,是在爬上陡峭山坡時強化的。他的健身房,就是整片亞平寧山脈。 再來看看日本沖繩。你可能聽過沖繩的女性是全世界最長壽的,她們有什麼秘密武器嗎?其中一個就是她們的傳統生活方式。許多沖繩的阿嬤,家裡都會有一小塊菜園。她們每天的生活,就是跪在地上除草、彎腰播種、提著水桶澆水。這些看似不起眼的家務事,其實就是一整套完美的全身性運動。跪坐、蹲下、站起,這些動作持續地鍛鍊著她們的核心肌群和腿部力量,讓她們即使到了九十歲,身體依然非常靈活,很少有跌倒的問題。對她們來說,這不是什麼「核心訓練」,這就只是「打理菜園」而已。 你發現了嗎?藍色地帶的居民,他們不是「抽空去運動」,而是把「活動」無縫地融入到他們的生活之中。他們的生活環境,本身就充滿了各種讓他們不得不動起來的「挑戰」。 他們的房子可能有好幾層樓,每天上下樓梯就是一種爬梯機訓練。他們沒有掃地機器人,打掃家裡得靠自己彎腰揮汗。他們去朋友家串門子,或是去市場買菜,通常都是用走的,因為村莊不大,走路比開車還方便。他們甚至沒有太多方便的電動工具,許多園藝或手作的工作,都得親力親為。 這給我們一個非常重要的啟示:我們現代人最大的問題,就是過度追求「便利」。 想想看我們的生活。早上開車或搭捷運上班,到了公司就坐在電腦前八個小時。午餐叫外送,連走路去餐廳都省了。下班回家,累得像條狗,只想癱在沙發上,用遙控器轉著電視,再用手機滑滑社群媒體。我們花了所有的力氣,把「活動」從我們的生活中移除,然後再花錢、花時間,去健身房把這些「活動」給補回來。這不是很荒謬嗎? 我們就像是買了一台超貴的跑車,卻只用它來上下班塞車,然後再另外花錢去賽車場體驗速度感。 那麼,身為生活在台灣這個便利之島的我們,該怎麼把「自然移動」的概念應用在生活中呢?難道要我們現在就辭掉工作,跑去山上養羊嗎?當然不是!重點在於改變思維,在生活中「刻意」地製造一些「不方便」。 比如說,你可以試試看: 通勤時的微運動:如果搭捷運,可以提早一、兩站下車,然後走路去公司。這短短的15-20分鐘,不僅能讓你多走幾步路,還能讓你醒醒腦,看看早晨的城市街景。 把家事當成訓練:別再凡事都依賴機器了。試著自己動手洗碗(站著洗碗其實也能消耗不少熱量),自己彎腰擦地,或是親手整理你的陽台小花園。把這些家事看作是活動身體的好機會,而不是煩人的苦差事。 辦公室裡的秘密活動:誰說上班就只能坐著?你可以把印表機放在離座位遠一點的地方,這樣每次印東西就得走過去。午休時間,與其趴在桌上睡覺,不如跟同事一起到公司附近散散步。需要跟同事討論事情時,盡量走到他的座位旁,而不是只用通訊軟體。 選擇「比較麻煩」的選項:去大賣場購物時,把車停在最遠的角落,強迫自己多走幾步。有電梯和樓梯可以選的時候,只要不是要去二十樓,就多爬爬樓梯吧。 這些事情看起來都很小,但就像「複利效應」一樣,每天一點點的累積,長時間下來,對你身體的影響會非常巨大。這比你一個禮拜只去健身房「猛操」兩小時,然後其他五天都坐著不動,效果要好得多。 藍色地帶的智慧告訴我們,身體是為了「移動」而被設計出來的。我們的祖先,花了幾百萬年的時間在野外追逐獵物、採集果實,我們的基因裡,就寫著「動起來」的指令。而現代生活,卻在短短一百年內,把我們變成了「定居的動物」。 所以,從今天起,讓我們重新思考「運動」的意義。它不該是一件需要靠意志力去完成的「任務」,而應該是像呼吸、喝水一樣自然的生活習慣。試著在你的生活中,找回那些「不方便」的樂趣,讓你的身體在不知不覺中,變得更強壯、更健康。這,就是通往長壽之路的第一把鑰匙。

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03. 吃飽,不如吃到八分飽
04. 你為何而生?找到生活的那道光
05. 你的朋友圈,決定你活多久
06. 結語
關於 丹.布特納
丹.布特納(Dan Buettner)是美國探險家、《國家地理》研究員、獲獎記者與製作人,以長壽研究聞名於世。他長期走訪全球各地,發現世界上五個居民最長壽、也最健康的地區,並為這些地區命名為「藍色地帶」,開啟全球對生活方式與健康老化的深度關注。