
為什麼要睡覺?
沃克
內容重點
睡眠不足正在悄悄摧毀你的免疫系統與大腦認知。透過最新的科學研究,揭開睡眠與作夢的驚人力量,並提供具體方法幫助你改善作息,徹底擺脫慢性疲勞的惡性循環。
您將學到
重點
01睡眠的神秘面紗,你真的懂嗎?
我們來聊聊睡眠吧。聽到這兩個字,你腦中浮現的第一個畫面是什麼?是躺在床上,眼睛閉著,完全關機八小時嗎?很多人都覺得,睡覺嘛,不就是大腦和身體的休息時間,就像把手機關機充電一樣,沒什麼了不起的。如果 Matthew Walker 聽到你這麼想,他大概會笑著搖搖頭說:同學,你把事情想得太簡單了!睡眠,絕對不是一個被動的關機過程,它其實是你身體裡最忙碌、最重要的一場盛大演出,只是你這位主角恰好沒有意識到而已。 那麼,這場夜間大戲到底是怎麼演的?首先,我們要認識兩個關鍵的主導者。你可以把他們想像成一對合作無間,但有時又會鬧彆扭的搭檔。 第一位搭檔,叫做晝夜節律,或是你可以叫他生理時鐘。這位老兄超級守時,像個嚴格的指揮家,他住在我們大腦深處一個叫做視交叉上核的超迷你辦公室裡,但他管的事情可多了,體溫、荷爾蒙、新陳代謝,當然還有我們什麼時候想睡、什麼時候清醒,都歸他管。他每天以大約 24 小時為一個週期,規律地發號施令。天亮了,陽光透過我們的眼睛告訴他:嘿,該起床上班啦!他就會開始分泌讓人精神抖擻的皮質醇,把我們的體溫拉高,讓我們準備好迎接新的一天。太陽下山後,他就會通知大腦的另一個部門,松果體,開始生產褪黑激素,這就像是發給大家的下班通知,告訴全身細胞:準備休息囉,該睡覺了!這位指揮家非常依賴陽光來校準他的手錶,這也是為什麼我們白天多曬太陽,晚上會比較好睡的原因。 第二位搭檔,叫做腺苷,我們可以叫他睡眠壓力計。這位夥伴的運作方式就直觀多了。從你早上睜開眼睛的那一刻起,你身體裡的腺苷就開始慢慢累積,像是一個沙漏裡的沙子,一點一滴地增加。你醒著的時間越長,做的活動越多,這個壓力計的指數就越高。當它累積到一定的程度,你就會開始覺得眼皮重、想打哈欠、腦袋轉不動,這就是腺苷在對你大喊:老兄,電力不足啦!快去睡覺充電!而睡眠,就是唯一能有效清除腺氣,讓這個壓力計歸零的方法。這也解釋了為什麼你如果熬了一整夜,隔天會覺得睏到不行,因為你的睡眠壓力計已經爆表了! 有趣的是,這兩位搭檔是獨立運作的。這也解釋了一些奇特的現象。你有沒有過這種經驗?熬夜到凌晨三、四點,明明已經累到不行,但突然間,你好像又不那麼睏了,甚至覺得精神還不錯,可以再戰三百回合?這就是你的生理時鐘在作祟。因為對他來說,早晨快到了,他不管你昨晚睡沒睡,時間一到,他就要開始發出起床囉!的訊號,短暫地壓過了睡眠壓力的感覺。但這只是假象,等到那股清醒的訊號一過,排山倒海而來的睡意會讓你瞬間崩潰。這就像你明明餓得要死,但突然接到一個緊急任務,只好暫時忘了飢餓感,可一旦任務結束,你會感覺到加倍的飢餓。 所以,一場完美的睡眠,需要這兩位搭檔的完美配合。在晚上,你的生理時鐘發出該睡了的指令,同時你的睡眠壓力計也累積到了最高點,兩股力量合而為一,你就能順利地進入夢鄉。但現代生活,卻充滿了各種會破壞他們合作的殺手,這個我們後面會詳細聊。 好,現在我們知道是誰在主導睡眠了。那睡著之後,到底發生了什麼事?這場夜間大戲的劇本又是怎麼寫的?睡眠並不是一條平坦的直線,而是一個由不同階段組成的循環週期,每個週期大約 90 分鐘。一個晚上,我們會經歷 4 到 5 次這樣的循環。這些階段主要分為兩大類:非快速動眼期和快速動眼期。 你可以把 NREM 想像成一場深度清理與修復的工程。它還能細分成幾個階段。一開始,我們只是淺淺地睡去,很容易被叫醒。接著,我們會越睡越沉,心跳和呼吸都變慢,體溫也開始下降。這時候,大腦會發出一種獨特的睡眠紡錘波,這玩意兒超酷,它就像一個守門員,會把外界不重要的聲音或干擾給擋掉,保護我們的睡眠不被中斷。然後,我們就進入了最深層的睡眠,也就是所謂的慢波睡眠。在這個階段,你的身體會進行最重要的修復工作,生長激素會大量分泌,幫助修復白天受損的肌肉和組織;免疫系統也會加緊趕工,製造抵抗病毒的武器。同時,大腦正在進行一項至關重要的記憶鞏固工作,它會把白天學到的新知識,從像是暫存區的海馬迴,轉存到可以長期保存的大腦皮層。這就像是把筆記本上的草稿,重新謄寫到一本精美的精裝書裡,讓它變得更牢固、更不容易忘記。 經歷了深度的 NREM 之後,神奇的事情發生了。我們的大腦會突然活躍起來,活躍程度甚至跟白天清醒時差不多!眼球會在眼皮底下快速地轉來轉去,這就是大名鼎鼎的快速動眼期。如果說 NREM 是身體的修復站,那 REM 就是大腦的創意工坊和心理治療室。我們的夢境,絕大部分都發生在這個階段。在 REM 睡眠中,我們的身體肌肉會處於完全麻痺的狀態,這是一種保護機制,免得我們真的把夢裡的情節演出來,從床上跳起來追殺惡龍。這個階段,大腦正在做一些非常瘋狂又極具創造力的事情。它會把我們最近的經歷和過去的久遠記憶串連在一起,尋找它們之間意想不到的連結。這有助於我們解決問題、激發創意。很多科學家、藝術家的靈光一閃,都發生在夢裡,就是這個原因。同時,REM 睡眠還有一個更重要的功能,處理情緒。它會像一位溫柔的治療師,幫我們消化白天所經歷的各種情緒,特別是負面的情緒。它會保留事件的記憶,但會把伴隨的強烈情緒給剝離掉,讓我們第二天醒來時,能更平靜地看待昨天發生的不愉快。 這就是睡眠的真相。它不是關機,而是一場精心編排、環環相扣的生理盛宴。從生理時鐘的指揮,到睡眠壓力的累積;從 NREM 的身體修復與記憶鞏固,到 REM 的情緒療癒與創意激發。每一個環節都缺一不可。了解了這場夜間大戲的運作模式,我們才能真正明白,為什麼剝奪睡眠,會對我們造成如此毀滅性的打擊。下一章,我們就要來看看,當我們試圖刪減這場人生必不可少的大戲時,會付出多麼慘痛的代價。
02睡眠負債:你欠的債,身體會討回來
你有沒有刷過信用卡?那種先享受,後付款的感覺真的很棒,對吧?但我們都知道,帳單總有一天會寄來,而且如果拖著不繳,還會有利息,利滾利,最後變成一筆天文數字,壓得你喘不過氣。其實,睡眠也是一樣的。當你熬夜、犧牲睡眠時,你就像是在刷一張叫做健康的信用卡,累積著一種看不見的債務,睡眠負債。而這筆債,你的身體遲早會用最嚴厲的方式,連本帶利地跟你討回來。 很多人對睡眠不足的想像,可能還停留在隔天精神不濟、有點想睡、喝杯咖啡就好了這種輕描淡寫的層級。但 Matthew Walker 在書裡用無數個科學證據和真實案例,血淋淋地告訴我們:這完全是大錯特錯!睡眠不足的殺傷力,遠比你想像的要恐怖得多,它就像一個隱形的殺手,從你的大腦、心臟、免疫系統,到你的情緒、外貌,甚至是你的基因,發動全面性的攻擊。 我們先從最直接的影響開始看,你的大腦。只要你一個晚上沒睡好,隔天你的專注力、警覺性和反應速度就會直線下降。這有多危險?書中提到一個驚人的數據:在美國,每年因為疲勞駕駛造成的車禍,比酒駕和毒駕加起來還要多!當你睡眠不足時,大腦會隨時可能出現幾秒鐘的微睡眠,也就是在你不自覺的情況下,短暫地睡著了。如果這發生在你以時速一百公里開在高速公路上,那後果真的不堪設想。你不只是在拿自己的生命開玩笑,也是在威脅其他無辜用路人的安全。更可怕的是,很多人甚至沒有意識到自己處於疲勞駕駛的狀態。他們會覺得:我還好啊,我還醒著。但科學實證,連續 19 個小時不睡覺,你的認知和反應能力,就跟喝醉酒、血液酒精濃度達到 0.08% 的人一樣。你敢酒駕上路嗎?不敢。那你為什麼敢在同樣危險的狀態下開車呢? 歷史上許多重大的災難,背後都有睡眠不足的影子。1986 年的車諾比核災、挑戰者號太空梭爆炸、阿拉斯加的埃克森瓦爾迪茲號郵輪漏油事件,調查結果都指出,人為疏失是主因,而這些犯下致命錯誤的工作人員,都長期處於睡眠剝奪的狀態。這聽起來很可怕,但其實離我們很近。在醫院裡,過勞、值班超時的醫生和護理師,他們的睡眠時間被嚴重壓縮。研究顯示,一個連續工作 30 小時的住院醫生,犯下嚴重醫療疏失的機率,比充分休息的醫生高出 460%!你敢讓一個像喝醉酒一樣的人,來為你動手術或診斷病情嗎?這就是睡眠負債正在我們的社會中,悄悄埋下的未爆彈。 大腦的災難還不只如此。上一章我們提到,深度睡眠是鞏固記憶的關鍵時刻。那反過來說,睡得不好,你的記憶力會怎麼樣?答案是:慘不忍睹。Walker 的團隊做過一個經典實驗,他們讓兩組人學習一些新的單字,一組人可以正常睡覺,另一組人則被剝奪睡眠。結果,沒有睡覺的那組,學習效果比正常睡覺的差了整整 40%!這代表什麼?如果你是一個學生,你花了一整晚的時間熬夜苦讀,背了一堆東西,但因為你沒睡覺,大腦根本沒有機會把這些資訊存檔。結果就是,你進了考場,腦袋一片空白,昨天背的東西忘得一乾二淨。你的努力,等於白費了。熬夜讀書,從學習效益來看,根本就是一場騙局。你以為你很努力,但其實你只是在做無用功。 更令人毛骨悚然的,是睡眠不足和阿茲海默症之間的關聯。科學家發現,在我們清醒的時候,大腦會產生一種叫做β-類澱粉蛋白的毒性物質。而我們的深度睡眠,扮演著大腦清道夫的角色,它會有效地清除這些廢物。但如果你長期睡眠不足,這個清潔系統就沒辦法好好工作,這些有毒的蛋白質就會在大腦裡日積月累,最終形成斑塊,毒害我們的腦細胞,引發阿茲海銘症。這就像你家裡的垃圾,如果每天都有好好倒,家裡就能保持乾淨。但如果你一個月、甚至一年都不倒垃圾,那你的家很快就會變成一個不能住人的垃圾場。睡眠,就是我們大腦每晚的垃圾清理時間,你敢隨便跳過嗎? 講完了大腦,我們來看看身體的其他部分。首先是我們的免疫系統。你可以把免疫系統想像成國家的軍隊,負責抵禦外來的病毒和細菌,同時還要揪出內部的叛徒(癌細胞)。而睡眠,就是軍隊的募兵和訓練中心。在我們睡覺時,免疫系統會大量製造一種叫做自然殺手細胞的精銳部隊,他們是對抗腫瘤細胞和病毒感染的第一道防線。Walker 的研究發現,只要一個晚上只睡四個小時,第二天你體內的自然殺手細胞數量,就會銳減 70%!你沒聽錯,是 70%!這等於是你的國防軍隊,一夜之間有七成的士兵都棄甲逃亡了。在這種情況下,你的身體根本不堪一擊。這也是為什麼你只要一熬夜,隔天就特別容易感冒。世界衛生組織甚至已經將輪班工作這種會剝奪睡眠的行為,列為可能的致癌因子。因為當你的免疫軍隊長期處於懈怠狀態,就給了癌細胞坐大、發展成腫瘤的絕佳機會。 再來,看看你的心血管系統。長期睡眠不足,會讓你的身體處於一種持續的壓力狀態,交感神經系統會過度活化,導致你的血壓升高、心率加快。你的心臟和血管,就像一台 24 小時都在高速運轉的引擎,完全沒有時間休息 and 降溫。久而久之,引擎當然會出問題。研究顯示,每天睡眠時間少於六小時的人,心臟病發作或中風的風險,比睡滿七到八小時的人高出 200%!每年在夏令時間,當我們被迫少睡一小時的那一天,全球的心臟病發作率都會顯著上升。相反地,在秋季調回正常時間,多睡一小時的那天,心臟病發作率就會下降。這一小時的睡眠,竟然能對我們的心臟產生如此巨大而直接的影響,這還不夠讓你警惕嗎? 最後,我們來聊一個大家可能都很有感的話題:睡眠和體重的關係。你有沒有發現,只要一熬夜,隔天就特別想吃炸雞、薯條、蛋糕這種高熱量的垃圾食物?這不是你的錯,是你的荷爾蒙在作怪。睡眠不足會搞亂我們體內兩種跟食慾有關的荷爾蒙。一種叫做飢餓素,它會告訴你:我餓了,快去吃東西!另一種叫做瘦體素,它會告訴你:我飽了,可以停了。當你睡不飽,你體內的飢餓素會飆升,而瘦體素會下降。結果就是,你感覺比平常更餓,而且吃飽的滿足感又更低。你的身體變成了一個無底洞,不斷地渴望高糖、高油的食物。同時,睡眠不足也會讓你更沒有意志力去抵抗這些誘惑。所以,想靠節食減肥,卻不願意好好睡覺?別傻了,你等於是在跟自己的生理本能作對,這場仗,你幾乎不可能打贏。 睡眠負債,就是這麼一回事。它不是危言聳聽,而是寫在我們基因裡、刻在我們生理機制上的鐵律。你欠下的每一分鐘睡眠,都在不知不覺中,侵蝕著你的健康、你的心智、你的未來。這筆債,或許不會立刻讓你破產,但它會用一種溫水煮青蛙的方式,慢慢地把你推向疾病的深淵。了解了這些可怕的後果,你還敢輕視睡眠嗎?接下來,我們要更深入地探討,睡眠是如何像一位魔法師一樣,為我們打造一個更聰明、更強大的大腦。

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03. 睡出好腦力:記憶、學習與創意的秘密
04. 不只變胖變醜,還會一身是病?
05. 夢境夜間劇場:免費的心理治療師
06. 現代睡眠殺手:咖啡、酒精與藍光
07. 結語
關於 沃克
馬修.沃克是加州大學柏克萊分校神經科學暨心理學教授,也是人類睡眠科學中心的創辦人。他致力於研究睡眠對人類健康與疾病的影響,是全球最具權威的睡眠專家之一。